新宿西口で美味しい焼き鳥、唐揚げ、水炊きを愉しむ
新宿西口「おはじき新宿」の先付は、
おもてなしの気持ちを込めて、
１つずつ丁寧にお作りしております。
内容はもちろん、
盛り付けもその日ごとに変え、
見た目も美しい仕上がりに。
感謝の気持ちを込めて、
お客さまをお迎え致します。
新鮮な甲州地どりの美味しい焼き鳥がおすすめ。
地鶏の旨味を引き立てるため、塩は国産のものを、
串焼きの味が活きるよう自家製で。
塩と地鶏のバランスが絶妙な味加減を生み出します。
厳選して仕入れた地鶏を、
様々な調理法でお楽しみいただけます。
特に串焼きは素材の味、
食感を贅沢に堪能できる逸品です。
※価格は全て税込です
-
中がレアになっているささみの串焼き。
表面は香ばしく、中は柔らかい2つの食感を楽しめます。肉質が柔らかいからこそ、焼いた部分はフワっと、中は口当たり滑らかな仕上がりに。 - 528円
- 脂身の少ないもも肉ですが、レアにすることでしっとりとした仕上がりに。表面を焼く事で旨味が凝縮されます。
- 528円
- コリコリとした食感が特徴の砂肝。甲州地どりがもつしっかりとした肉質で、歯ごたえはバツグンです。
- 374円
- 脂がのったぼん尻は、プリプリとした食感とジューシーさが特徴。自家製の塩の旨味が、脂の甘味をより引き立てます。
- 440円
- 適度な弾力はありますが、特有の柔らかさも楽しめるハツ。焼きすぎない事で、柔らかさとプリっと感を存分に引き出します。
- 374円
2,310円
ハーフ1,430円
遠方からも、わざわざ食べに来られる方が
いるほど人気のからあげ。
からあげと聞いて、
この形のものは想像できないのではないでしょうか？
ムネ肉をそのまま、表面はカリっとからあげの味付けに。
中はレアに揚げ、独特の食感に仕上げました。
脂っこくなく、ごまダレでサラダ感覚で味わえます。
おはじきの名物をぜひ一度ご賞味ください。
1,760円
からあげに次ぐ人気商品の「土佐風のっけ盛り」。
常連さんには、からあげではなく意外とこちらの方が人気です。
たたきのように、表面を炙って香ばしく仕上げ、中はレアに。
おろしポン酢でさっぱりといただけます。
見た目はボリュームたっぷりですが、
上品な味でペロっと食べられる、お酒にあう一品。
- 低温調理で仕上げた白ればは濃厚で日本酒が相性が抜群。ぜひご賞味ください。
1,485円
-
秘伝のレシピで作られた、クリーミーでまろやかなレバパテ。
コクを感じる甘味の中に、ピリっとしたブラックペッパーの
辛さが良いアクセントになっています。ワインのお供にぜひ。
1,100円
-
手羽は、体の大きい雄鶏のみを使用し、食べ応えも十分。
皮目は香ばしく、中はジューシーでお酒にもよく合います。
660円
-
優しい甘みと出汁の香りがフワっと香る、柔らかいだし巻き玉子。
オーダーをいただいてから、丁寧にお作りします。
880円～
1人前
3,850円
※ご注文は2名様より承ります
鶏の出汁をスープにした特製の水たき。
季節問わず人気のお鍋は、煮込むほど鶏の旨味が増し、
〆のぞうすい・うどんまで余すことなく
お楽しみいただけます。
- お一人様 7,150円
- ・食前酒 酒の肴
- ・先付け
- ・高原キャベツのバーニャカウダ
- ・本日のおすすめ三品
- ・串焼き 三種
- ・鶏雑炊
- ・甘味
- お一人様 5,280円
- ・先付け
- ・高原キャベツのバーニャカウダ
- ・鳥刺し
- ・本日のおすすめ料理二種
- ・串焼き 三種
- ・鶏ガラスープ
- ・甘味
※当店では、お料理をよりおいしく、最良の状態でお出しするため、
コース料理も全員お揃いになってからお膳をお出ししています。
尚、ご予約時間より１０分経過しておそろいいただけない場合、
ご用意したお料理は単品価格として提供させていただきます。
※コース料理は二名様よりお受けいたします。
※季節などにより、一部内容が変更となる場合がありますので、ご了承ください。
※価格は全て税込みです。
※上記各コースには飲み放題は付いておりません。
おはじきのコース料理は、
当店おすすめの山梨ワインや日本酒とのコラボを
考えてお作りしております。
串焼きも、素材によって焼き時間が異なるため、
一本一本ご提供させていただきますので、
お酒とともにゆっくりお楽しみください。
本店使用新鲜的鸡肉提供各种生鸡肉料理,因此如果您无法接受生鸡肉,不建议在本店用餐。
We prePare many different kind of fresh chicken dishes,
so if you cannot eat raw chicken dishes, we don't recommend you to eat our food. Thanks!!
※価格は全て税込みです
※メニューは一部を抜粋しています
- 珍味3種
- 1,100円
- 珍味単品注文
- 748円
- 酒盗チーズ
- 770円
- 紀州の梅（2個）
- 660円
- 炙りかわはぎロール
- 770円
- 昭和のポテト＆マカロニさらだ
- 660円
- 泉州オニオンの黄身おちさらだ
- 946円
- 水菜とこだわり豆腐のさらだ
- 1,078円
- 特製 地どりの中華風さらだ
- 1,320円
- 麦みそ生きゅうり
- 440円
- 冷し生トマト
- 550円
- 自家製記州梅 3種野菜漬け盛り
- 1,078円
- 高原キャベツのバーニャカウダー
- 1,650円
- 高原キャベツの自家製麦みそ＆旨だれのディップ
- 660円
- 獅子唐
- 440円
- ねぎ
- 660円
- しいたけ
- 385円
- とまと
- 660円
- ぷれーん
- 880円
- 紅生姜
- 990円
- つゆだく
- 1,320円
- 納豆ネギかけ
- 1,100円
- 鶏がらスープ
- 418円
- 鶏がらわかめスープ
- 429円
- 焼き枝豆
- 748円
- やげん軟骨からあげ
- 748円
- 地どりの皮せんべい
- 660円
- 皮ポン
- 660円
- 炙りハツ
- 968円
- 地どりの白レバユッケ
- 1,485円
- 秘伝の手作りレバパテ
- 1,100円
- 納豆のきつね揚げ
- 748円
- あげスティック
- 748円
- のせ盛り豆腐
- 748円
- 出汁揚げどり（2個入り）
※追加１個 - 1,100円
550円
- 昔ながらのチーズ春巻き 2本
※追加１本 - 858円
440円
- クリームチーズのとろける包み揚げ
- 1,650円
- 砂肝のアヒージョ（バケット付き）
- 1,650円
- 自家製味噌ネギロール揚げ
- 660円
-
トマたまホイル焼き
（バケット付き） - 1,320円
- ※追加の旨塩バターバケット2枚
- 330円
こだわりの串焼き
- 首皮
- 352円
- ハツ
- 374円
- せせり
- 418円
- 砂肝
- 374円
- むね
- 473円
- 正肉
- 528円
数量限定メニュー
- 手羽
- 660円
- ボン尻
- 440円
- ささみ
- 528円
- おはじき特製塩つくね
（予約無しの場合1グループにつき、一本限定） - 1,760円
刺し・レアメニュー
- ささみ刺し
- 1,100円
- むね刺し
- 1,980円
- おはじき風地どりの唐揚げ
ハーフ - 2,310円
1,430円
- 地どりの土佐風乗っけ盛り
- 1,760円
自家製低温調理メニュー（数量限定品）
- 白レバお造り
- 1,320円
- 絶品ネギもも
- 1,848円
- たっぷり水菜の湯豆腐
- 1,100円
- すき焼き風 もも肉と白レバーのネギ鍋
- 1,980円
- おはじき風 地どりの水炊き
- 3,850円
- ※〆の雑炊・うどん
- 各550円
- 白ご飯
- 330円
- おはしで食べる塩むすび
- 440円
- 特製 たまごかけご飯
- 605円
- 鶏のぶぶ漬け
- 770円
- おはじき おりじなる
胡麻だれやっこ丼 - 1,100円
- とり雑炊（2人前より）
- 968円
- とり出汁塩うどん（2人前より）
- 1,045円
- 信玄アイス
- 528円
- 大人の抹茶ふろーと
- 935円
- 大人のブランデーフロート
- 1,650円
- お豆腐のデザート（限定品）
- 858円
