新宿西口「おはじき新宿」の先付は、おもてなしの気持ちを込めて、1つずつ丁寧にお作りしております。内容はもちろん、盛り付けもその日ごとに変え、見た目も美しい仕上がりに。感謝の気持ちを込めて、お客さまをお迎え致します。
新鮮な甲州地どりの美味しい焼き鳥がおすすめ。地鶏の旨味を引き立てるため、塩は国産のものを、串焼きの味が活きるよう自家製で。塩と地鶏のバランスが絶妙な味加減を生み出します。厳選して仕入れた地鶏を、様々な調理法でお楽しみいただけます。特に串焼きは素材の味、食感を贅沢に堪能できる逸品です。
※価格は全て税込です
遠方からも、わざわざ食べに来られる方がいるほど人気のからあげ。からあげと聞いて、この形のものは想像できないのではないでしょうか?ムネ肉をそのまま、表面はカリっとからあげの味付けに。中はレアに揚げ、独特の食感に仕上げました。脂っこくなく、ごまダレでサラダ感覚で味わえます。おはじきの名物をぜひ一度ご賞味ください。
からあげに次ぐ人気商品の「土佐風のっけ盛り」。常連さんには、からあげではなく意外とこちらの方が人気です。たたきのように、表面を炙って香ばしく仕上げ、中はレアに。おろしポン酢でさっぱりといただけます。見た目はボリュームたっぷりですが、上品な味でペロっと食べられる、お酒にあう一品。
おはじきのコース料理は、当店おすすめの山梨ワインや日本酒とのコラボを考えてお作りしております。串焼きも、素材によって焼き時間が異なるため、一本一本ご提供させていただきますので、お酒とともにゆっくりお楽しみください。
※コース料理は二名様よりお受けいたします。
※季節などにより、一部内容が変更となる場合がありますので、ご了承ください。
※価格は全て税込みです。
※各コースには飲み放題は付いておりません。
※当店では、お料理をよりおいしく、最良の状態でお出しするため、コース料理も全員お揃いになってからお膳をお出ししています。
尚、ご予約時間より10分経過しておそろいいただけない場合、
ご用意したお料理は単品価格として提供させていただきます。
本店使用新鲜的鸡肉提供各种生鸡肉料理,因此如果您无法接受生鸡肉,不建议在本店用餐。
We prePare many different kind of fresh chicken dishes,
so if you cannot eat raw chicken dishes, we don't recommend you to eat our food. Thanks!!
※価格は全て税込みです
※メニューは一部を抜粋しています