新宿で仕事帰りのひとり飲みに甲州地どりの鳥料理を
新宿駅西口近くにある、
大人の隠れ家のような地どり割烹「おはじき新宿」。
もともと山梨に本店があり、
その分店としてオープンした事から、
新鮮な甲州地どりが楽しめます。
新宿にありながら、
都会の喧騒から少し離れ た
しっとりとした空間で
美味しいお料理をご堪能ください。
広い土地で約150日間かけてしっかり飼育された甲州地どり。引き締まった肉質と旨味が特徴です。肉厚で食べ応えのある食感と、口当たりの滑らかさをぜひお楽しみ下さい。
※価格は全て税込です
おはじき新宿で一番人気のメニュー。からあげですが、からあげのイメージとはひと味違う、オリジナルの一品です。脂っこくなく仕上げたからあげは、ぜひゴマダレと絡めながら召し上がってください。外はカリっと、中はレアで滑らかな2つの食感を楽しめます。
表面だけを香ばしく焼き上げ、中はレアな焼き鳥。絶妙な焼き加減によって、独特の風味と歯ごたえを生み出します。部位によって焼き時間が異なりますが、一本一本丁寧にご提供致します。
※写真はイメージです。
※予約無しの場合1グループにつき、一本限定。
十種類以上のスパイスを使い、二日間かけて仕込んだボリューミーなつくねは、他店では決して味わえないやみつきの逸品です。塩・タレ・玉落ちなど…お好みの食べ方で是非ご賞味ください。
昭和の雰囲気が漂う隠れ家のような「おはじき新宿」。おちついた店内は、ゆっくりと飲みたい方におすすめ。仕事帰りのひとり飲みには気軽なカウンター、 デートのディナーテーブル、接待は個室と、シーンに合わせてぜひ使い分けながらご利用ください。
美味しんぼ82巻の「“旨い”という顔」に掲載されています。日本酒と甲州地どりを紹介していただきました。
